Упаковка баночного пива сколько штук

Когда видишь запрос ?упаковка баночного пива сколько штук?, кажется, что ответ лежит на поверхности — 4, 6, 12, 24. Но в практике работы с логистикой и розничными сетями этот вопрос обрастает такими нюансами, что голова идёт кругом. Многие, даже в отрасли, думают, что всё упирается лишь в стандарты картонных боксов. А на деле — это баланс между себестоимостью, прочностью тары, удобством для полки и, что критично, ожиданиями конечного покупателя. Вот, к примеру, наша компания — ООО Шаньдун Ханьдэ Пиво — через свой сайт https://www.hdbeer.ru не просто продаёт, а постоянно сталкивается с тем, какую именно упаковку выбрать для разных каналов сбыта. И здесь цифра ?сколько штук? — это не просто арифметика.

Откуда вообще берутся эти ?магические? числа

Возьмём классику — крафтовое пиво в банках 0.5 л. Часто идёт упаковка по 4 штуки. Почему? Не потому, что так легче считать. На старте мы сами думали, что 6 банок — идеал. Но после нескольких поставок в небольшие крафтовые бары и магазины пришло понимание: 4 банки — это тот объём, который покупатель скорее возьмёт на пробу, не переплачивая. Для него это ?сет?, а не просто коробка. Плюс — вес. Полный ящик из 24 банок того же IPA с хмелевой насыщенностью — это уже свыше 12 кг. Для ручной выкладки, для девушки-мерчендайзера — неудобно. Так что цифры рождаются из физики и психологии вместе.

А вот для масс-маркета, куда мы тоже поставляем, чаще работает упаковка в 6 или 12 банок 0.33 л или 0.5 л. Но и тут не всё линейно. Видел, как сеть запросила упаковку в 8 штук — нестандарт. Оказалось, под акцию ?возьми две по цене трёх? в пересчёте. Логистика взвыла, пришлось перенастраивать линии на паллеты. Но заказ выполнили. Как отмечает наша компания ООО Шаньдун Ханьдэ Пиво, ориентируясь на новую рыночную экономику, иногда приходится отходить от шаблонов, чтобы удержать контракт.

И ещё момент — прочность. Банка, в отличие от бутылки, кажется надёжной. Но если в картонной упаковке нет правильных перегородок или толщина гофрокартона меньше 3-х слоёв, при транспортировке на 500 км может появиться вмятина хотя бы на одной банке. А это — возврат от ритейла. Поэтому ?сколько штук? напрямую связано с тем, как мы их защитим. Иногда выгоднее уменьшить количество банок в групповой упаковке, но усилить конструкцию, чем гнаться за большим числом.

Ошибки, которые дорого обходятся

Помню, запускали одну линейку лагера в банках 0.33 л. Маркетинг сказал: ?Давайте сделаем упаковку в 20 штук — выглядит солидно, цена за единицу ниже?. Сделали. И столкнулись с двумя проблемами. Во-первых, паллеты на стандартный еврофуру не сошлись по высоте — потеряли 8% места. Во-вторых, в небольших магазинах такую коробку просто отказывались ставить на полку — слишком большая площадь. Пришлось срочно дробить на упаковки по 10 штук, переупаковывать. Убыток на логистике и материалах. Вот тебе и простое ?сколько штук?.

Ещё один болезненный момент — сезонность. Летом, в пик продаж, сети часто просят увеличенные упаковки — те же 24 банки. Но если не просчитать оборачиваемость на складе дистрибьютора, можно получить залежалый товар с истекающим сроком годности. Мы на сайте hdbeer.ru стараемся давать рекомендации партнёрам, но не все прислушиваются. Приходится на месте объяснять, что для летнего фестиваля лучше идти паллетами с мелкой упаковкой (по 4-6 штук), а для гипермаркета — комбинировать.

И конечно, человеческий фактор. На производстве, когда линия настроена на упаковку в 12 банок, переход на 8 требует переналадки, остановки. Если это делать часто — падает эффективность. Поэтому мы в ООО Шаньдун Ханьдэ Пиво, черпая вдохновение в тенденциях национальной пивоваренной промышленности, теперь заранее планируем несколько форматов упаковки для одного сорта. Да, это чуть дороже в управлении запасами, но зато даёт гибкость. Как подтверждает наша философия развития в условиях жесткой рыночной конкуренции, иногда лучше иметь два SKU с разным количеством банок в упаковке, чем потерять целый канал сбыта из-за несоответствия его требованиям.

Что ещё влияет на выбор количества

Материал банки. Алюминиевая банка 0.5 л имеет определённый диаметр и высоту. При упаковке в 24 штуки в картоне образуется довольно тяжёлый ?кирпич?. А если банка тонкостенная (современный тренд), то риск деформации углов при штабелировании возрастает. Поэтому для таких банок мы иногда уменьшаем количество до 18 штук в упаковке, но делаем её более квадратной в сечении — устойчивее.

Транспортные нормы. В некоторых регионах есть ограничения по весу одной коробки для ручной разгрузки. Не больше 15 кг, например. Это сразу отсекает упаковки с 24 банками 0.5 л — там вес с картоном приближается к 16-17 кг. Приходится считать до грамма, иногда идти на 22 банки — некрасивое число, но зато проходит по нормативам. Такие детали в интернете не найдёшь, только в договоре с перевозчиком.

Экология и имидж. Сейчас растёт спрос на упаковку без лишнего пластика — картонные держатели вместо плёнки. Но картонная обвязка на 6 банок менее надёжна, чем на 4. Видел, как при погрузке такая упаковка разваливалась. Пришлось усиливать клей и добавляуть бумажную ленту. Количество штук в упаковке напрямую влияет на её экологичность и прочность — это палка о двух концах.

Как мы тестируем и принимаем решение

У нас нет волшебной формулы. Есть пробные поставки. Например, для нового IPA мы отправили в три сетевых магазина одной цепи разную упаковку: 6, 12 и 18 банок. Через месяц запросили данные по продажам и возвратам. Оказалось, что 12 банок шли лучше всего — золотая середина между ?взять на компанию? и ?не слишком дорого?. Но в другом регионе, где покупательская способность ниже, лидером стала упаковка в 6 штук. Так что ответ на вопрос ?упаковка баночного пива сколько штук? может разниться даже внутри одной страны.

Важную роль играет обратная связь с дистрибьюторами. Через сайт https://www.hdbeer.ru мы получаем не только заказы, но и комментарии: ?Ребята, ваша упаковка на 8 банок не влезает в наш стандартный стеллаж, высота на 2 см больше?. Такие замечания бесценны. Иногда проще изменить дизайн упаковки, уменьшив высоту картонного края, чем менять количество банок внутри. Но если нельзя — идём на уменьшение количества, скажем, до 7 банок в другом расположении. Это кропотливая работа.

И конечно, контроль качества на выходе с линии. Когда определились с количеством, например, с теми же 12 банками в упаковке, оператор должен видеть, что каждая банка имеет идеальный шов, нет подтёков, а дата нанесена чётко. Потому что бракованная банка в упаковке — это испорченная вся единица товара. Компания ООО Шаньдун Ханьдэ Пиво добилась значительных успехов в установлении стандартов качества продукции, и это касается не только содержимого, но и того, как это содержимое упаковано и в каком количестве представлено покупателю.

Взгляд в будущее: тренды и личные выводы

Сейчас набирает ход тренд на смешанные упаковки — сэмплеры, где в одной коробке собраны разные сорта. Тут количество штук обычно невелико — 4 или 6, но сложность в другом: нужно согласовать разные производственные линии, чтобы сроки годности всех банок совпадали. Это адская логистика, но спрос растёт. Думаю, в будущем придётся чаще работать с малыми, но разнообразными упаковками.

Ещё наблюдение: в премиум-сегменте иногда выигрывает минимализм. Одна банка в индивидуальной картонной обёртке, а потом 6 таких ?одёжных? банок в простой, но плотной коробке из крафта. Количество то же — 6 штук, но восприятие совсем иное, цена выше. Значит, вопрос ?сколько? постепенно трансформируется в вопрос ?в каком виде?.

Лично для меня, после лет работы с упаковкой, ответ на изначальный запрос звучит так: ?Столько, сколько нужно конкретному каналу сбыта в конкретный момент, но не в ущерб сохранности продукта?. Это не уход от ответа, а суровая реальность. Стандарты есть, но они гибкие. Как и алюминиевая банка — вроде жёсткая, но при неудачном ударе мнётся. Так и с количеством штук в упаковке: можно пытаться впихнуть больше, но рискуешь всё испортить. Лучше найти тот баланс, при котором и пиво доезжает в идеале, и покупатель доволен, и логистика не бьёт по карману. В этом, пожалуй, и заключается вся кухня.